Ряженкой считается кисломолочный напиток, который изготавливается из топлёного молока и не содержит никаких искусственных компонентов.

Благодаря своим вкусовым качествам ряженка идеально подходит людям, которые не могут употреблять не подсахаренный кефир или же хотят заменить употребляемые в достаточно больших количествах творожки и йогурты. При этом ряженка представляет собой ценный продукт, занимающий определенную позицию в рационе питания людей различного возраста, в том числе и детей. Немаловажным остается и то, что этот продукт имеет приемлемую цену, предоставляя доступность каждому. lishou.nethouse.ru

lishou.nethouse.ru

Ценные полезные свойства ряженки обусловлены её составом. В одном стакане содержится 25 процентов суточной нормы кальция и 20 процентов нормы фосфора. Причём белки в этом продукте усваиваются нашим организмом куда лучше, чем белки из молока.

В ряженке присутствуют витамины РР и С, калий, витамины группы В, железо (Fe, Ferrum), магний, натрий, моно- и дисахариды, органические кислоты и зола. lishou.nethouse.ru

Калорийность ряженки на 100 г продукта составляет 67 ккал:

• Белки ― 2,8 г
  
• Жиры ― 4 г
  
• Углеводы ― 4,2 г lishou.nethouse.ru
  

Ряженка имеет полезные свойства при заболеваниях печени, ожирении, желчного пузыря, атеросклерозе, гипертонической болезни. lishou.nethouse.ru

Ряженка ― это супернапиток для тех, кто желает похудеть. Всё дело в пребиотиках, находящихся в ней. Они не только улучшают иммунитет и пищеварение, но и помогают усвоению организмом жирорастворимых витаминов. Ряженка в сравнении с другими кисломолочными изделиями характеризуется наибольшей калорийностью, поэтому она помогает на продолжительное время утолить голод.

Ряженка также имеет некоторые противопоказания. Ее нельзя употреблять тем людям, у которых наблюдается непереносимость организмом молочного белка. А те, кто страдает повышенным уровнем кислотности желудочного сока, может употреблять этот напиток только в особо ограниченных дозах, поскольку содержащаяся в напитке молочная кислота способна усугубить состояние. lishou.nethouse.ru

Помните, что ряженка – вкусный и достаточно полезный напиток, поэтому пейте ее на здоровье!

Вреден ли пропуск приемов пищи?

Для снижения веса важно обеспечить дефицит энергии, ограничив калорийность потребляемой пищи. То, сколько раз в день вы едите и как распределяете суточную норму в течение дня, не так уж и важно. Если же поступление энергии превысит расход, вы потолстеете независимо от того, насколько часто и регулярно питаетесь. Однако режим питания облегчает соблюдение диеты, помогая не испытывать сильного чувства голода и не переедать.

Большие перерывы между приемами пищи приводят к сильному снижению уровня сахара в крови, что вызывает усталость и желание съесть что-нибудь сладкое и калорийное. Исследования подтверждают, что отказ от завтрака, обеда или ужина приводит к тому, что человек потребляет еще больше калорий, выбирая высококалорийные перекусы. Поэтому лучшим решением, вероятно, будет дробное питание небольшими порциями, включающими белки, жиры и углеводы с низким гликемическим индексом (овощи, фрукты, орехи, бобовые, цельные крупы). Это позволит избегать сильного чувства голода, поддерживая стабильный уровень сахара крови.

В дополнение к трем основным приемам пищи хорошо бы предусмотреть еще два-три перекуса по 100-150 ккал каждый. Они помогут избежать появления усталости и голода по прошествии нескольких часов после последнего приема пищи. Лучше всего устраивать перекусы в 10-11 часов утра (между завтраком и обедом), а также в 16-17 часов вечера (между обедом и ужином). При желании можно немного перехватить перед сном, поскольку некоторые люди плохо засыпают на голодный желудок или просыпаются посреди ночи с сильным чувством голода. Съешьте какой-нибудь фрукт или выпейте какао с молоком, а утренняя зарядка поможет избавиться от лишних калорий.

Калорийность основных приемов пищи при дробном питании не должна быть слишком высокой. 300-400 ккал вполне достаточно, чтобы не испытывать голода в течение нескольких часов.

Соблюдение всех этих рекомендаций помогает намного облегчить процесс похудения.

Список продуктов, которые ускоряют метаболизм и помогают сжигать калории.

• жирная рыба (форель, скумбрия, сардины, семга) — тот самый рыбий жир, он же омега-3, лучшее «топливо» для сжигания калорий и ускоренного обмена веществ;

• перец чили — «Ух, горячо!», — думаем мы, попробовав перченое слово. А это-то нам и нужно;

• морские водоросли — они стимулируют правильную работу щитовидной железы, а она, в свою очередь, отвечает за контроль над обменом веществ; чем лучше она работает, тем нам выгоднее;

• кофе — одна чашка напитка ускоряет метаболизм на 10%. Но лучше ей одной и ограничиться;

• темно-зеленые листовые овощи — это руккола, брокколи и шпинат. Одновременно кладезь витаминов и полезная клетчатка. Наш организм расходует на ее переваривание больше калорий, чем получает из нее — профит!

• помидоры — та же причина, что и в предыдущем пункте. А кроме того, помидоры содержат полезные кислоты, которые помогают почкам избавляться от продуктов жиросжигания;

• цельнозерновой хлеб — все та же полезная клетчатка;

• апельсины и мандарины, а также другие цитрусовые помогают сжечь до 100 дополнительных калорий в день, поэтому занимают почетное место в нашем списке;

• белки — мясо, рыба и даже сыр тофу сами по себе ускоряют процесс термогенеза в организме;

• зеленый чай — главный жиросжигающий напиток.

http://womanes.nethouse.ru/